YoÄŸurtlu Kebap

Mutfak: Türk Mutfağı

Süre: 40 dakika

6 kiÅŸilik

Malzeme:
1 kilo kuşbaşı et
2 adet soÄŸan
2 adet domates
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı tereyağı
3 adet pide
500 gram yoÄŸurt
karabiber
tuz

Yapılışı:
Soğanlar ayıklanıp yemeklik doğranır.
Etle karıştırılarak bir gece buzdolabında bekletilir.
Soğandan ayrılıp yağ ile beraber kavrulur.
Suyunu çekince rendelenmiş domatesler eklenerek karıştırılır.
2 su bardağı kaynar su, tuz ve karabiber ekleyip suyunu çekip yumuşayana kadar pişirilir.
Pideler küçük küçük doğranıp tabağın altına yerleştirilir.
Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir.
Yoğurt çırpılıp pidelerin üzerine konur.
En üste pişen etler konularak servis yapılır.

Afiyet olsun…

CommentSubscribe