Åžekerpare

Mutfak: Türk Mutfağı

Süre: 20 dakika

6 kiÅŸilik

Malzeme:
2,5 su bardağı un
125 gram tereyağı
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 limon kabuÄŸu rendesi
1/2 paket vanilya
Üzerine koymak için 10 adet fındık ya da badem

Åžurubu:
2,5 su bardağı şeker
1/4 limon

Yapılışı:
2,5 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su ile kaynatılır.
¼ limonun suyu eklenir, kabuğu içine atılır.
10 dakika kaynatılıp altı kapatılır.
Yağ ile şeker karıştırılarak beyazlaştırılır.
2 yumurta, limon kabuğu rendesi, vanilya ve kabartma tozu da eklenerek karıştırmaya devam edilir.
Un eklenip yoğrulduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır.
Hafif basık toplar yapılarak yağlanmış tepsiye dizilir.
Üzerlerine fındık ya da badem konulup fırında pembeleşene kadar pişirilir.
Fırından çıkınca soğuk şurup üzerine dökülür.

Afiyet olsun…

CommentSubscribe