Şafak Çorbası

Mutfak: Türk Mutfağı
Süre: 20 dakika
Porsiyon :6 kiÅŸilik

Malzeme:
10 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı sıvıyağ
4 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı süt
karabiber
tuz

Yapılışı:
YaÄŸ ile un pembeleÅŸinceye kadar kavrulur.
Salça bu karışıma eklenerek birkaç kez çevrildikten sonra et suyun ile açılır.
10-15 dakika pütürleşmemesine dikkat edilerek kaynatılır.
Yumurta sarısı sütle beraber çırpılarak çorbaya eklenir.
Tuz ve karabiber ilave edilerek servis yapılır.

Afiyet olsun…

CommentSubscribe