Kağıt Kebabı

Mutfak: Türk Mutfağı

Süre: 35 dakika

6 kiÅŸilik

Malzeme:
1 kilo kuzu kuşbaşı
2 adet soÄŸan
3 adet domates
10 adet sivri biber
1 demet dereotu
1 çorba kaşığı tereyağı
yağlı kağıt
karabiber
tuz

Yapılışı:
Soğanlar piyazlık doğranır.
Domatesler ayıklanıp yemeklik doğranır.
Biberlerin çekirdekleri çıkartılarak iri iri doğranır.
Dereotu ayıklanıp ince ince doğranır.
Bütün malzemeler tuz ve biberle karıştırılır.
Fırın kağıdı ikiye katlanıp malzemeler içine yerleştirilir.
Tereyağı üzerine konularak kağıt zarf biçiminde katlanır.
Orta hararetli fırından 1,5 saat pişirilir.

Afiyet olsun…

CommentSubscribe