Izgara Köfte

Mutfak: Türk Mutfağı

Süre: 40 dakika

6 kiÅŸilik

Malzeme:
1 kilo koyun dana karışık kıyma
4-5 dilim bayat ekmek
3 adet soÄŸan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
karabiber
tuz

Yapılışı:
Ekmek içleri su ya da sütle ıslatılıp sıkılır.
İyice ufalanarak, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve sıvıyağ ile beraber kıymaya eklenir.
İyice yoğrulduktan sonra büyük ceviz boyutunda parçalar alınarak yassı oval şekillendirilir.
Izgara veya yağsız tavada her iki yüzü çevrilerek pişirilir.

Afiyet olsun…

CommentSubscribe