Humus

Mutfak: Türk Mutfağı
Süre: 20 dakika

Porsiyon:6 kiÅŸilik

Malzeme:
3 su bardağı nohut
1 adet limonun suyu
6 diş sarımsak
1 su bardağı tahin
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz
kırmızı biber

Yapılışı:
Akşamdan ıslatılmış nohutlar düdüklü tencerede yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Nohutların kabukları soyulup, blendırda püre haline getirilir.
İçine ezilmiş sarımsaklar, tuz, tahin, kimyon, limon suyu ve zeytinyağı eklenir.
Servis tabağına alınıp üzerine kırmızı biber serpilir.

Afiyet olsun…

CommentSubscribe