Hamsi Tuzlama

Mutfak: Türk Mutfağı
Süre: 25 dakika
Porsiyon: 6 kiÅŸilik

Malzeme:
250 gram hamsi
2 adet limon
tuz

Yapılışı:
Hamsiler ayıklanıp yıkanır.
Suyu süzülsün diye kevgirde bekletilir.
Daha sonra deri kısımları üste gelecek şekilde bir tepsiye dizilir.
Limonların suyu balıkların üzerine gezdirilir.
İsteğe bağlı olarak tuz ilave edilir.
1 saat bekletilen hamsiler bir tabağa alınarak üzerine zeytinyağı gezdirilip, servis yapılır.

Afiyet olsun…

CommentSubscribe