Fırın Sütlaç

 

 

Mutfak: Türk Mutfağı

Süre: 25 dakika

6 kiÅŸilik

Malzeme:
1 litre + 1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1/2 paket vanilya
2 adet yumurta sarısı

Yapılışı:
Pirinç ayıklanıp yıkandıktan sonra 1 su bardağı su ile yavaş yavaş haşlanır.
Daha sonra 1 litre süt eklenerek 19 dakika kadar kaynatılır.
Şeker ilave dilip, eriyinceye kadar karıştırılır.
Nişasta, süt, yumurta sarıları ve vanilya karıştırılıp ateşten alınan diğer malzemelere eklenir.
Isıya dayanıklı kaplara dağıtılarak, su dolu tepsiye dizilip fırına verilir.
Izgara kısmında üzerleri kızarana kadar fırınlanır.

Afiyet olsun…

CommentSubscribe