Tavuk Göğsü Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 25 dakika 6 kişilik Malzeme: 1 litre süt 10 çorba kaşığı toz şekeri 4 çorba kaşığı pirinç unu 1/2 haşlanmış tavuk göğüsü 1 çay bardağı tavuk suyu tarçın Yapılışı: Süt bir tencereye alınıp kaynatılır. Daha sonra şeker ve bir miktar suyla ıslatılmış pirinç unu eklenir. 10 dakika kadar ateş üzerinde karıştırarak koyulaşması sağlanır. Diğer tarafta tavuk etleri ince...
Revani Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 30 dakika 6 kişilik Malzeme: 5 adet yumurta 2 kahve fincanı toz şeker 1 kahve fincanı un 3 kahve fincanı irmik 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 kahve fincanı sıvıyağı 1 çorba kaşığı limon suyu 1/2 limon kabuğu rendesi Şurubu: 2,5 su bardağı şeker 1/2 limonun suyu Yapılışı: 2,5 su bardağı şeker 3 su bardağı su ile kaynatılır. ½ limonun suyu eklenir. 10 dakika kaynatılıp altı kapatılır. Yumurta...
Ekmek Kadayıfı Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 15 dakika 6 kişilik Malzeme: 1 adet ekmek kadayıfı 1 kilo toz şeker 250 gram kaymak 1 adet limon Yapılışı: Ekmek kadayıfı bir tepsiye alınıp sıcak suyla ıslatılır. Üzeri kapalı olarak 10 dakika bekletilir. Toz şekerden 1 su bardağı ayrılır. Kalan toz şekerin üzerine 4 parmak geçecek kadar su konarak kaynatılır. Ayrılan şeker karamelleşene kadar kaynatılır. Buna kaynatılan şurup...
Şekerpare Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 20 dakika 6 kişilik Malzeme: 2,5 su bardağı un 125 gram tereyağı 2 adet yumurta 2 çorba kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 limon kabuğu rendesi 1/2 paket vanilya Üzerine koymak için 10 adet fındık ya da badem Şurubu: 2,5 su bardağı şeker 1/4 limon Yapılışı: 2,5 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su ile kaynatılır. ¼ limonun suyu eklenir, kabuğu...
Yassı Kadayif Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 20 dakika 6 kişilik Malzeme: 8 adet yassı kadayıf 2 adet yumurta 1 su bardağı kızartma yağı 2 su bardağı toz şeker 1/2 çorba kaşığı limon suyu 2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz içi Yapılışı: 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su ile kaynatılır. ½ çorba kaşığı limonun suyu eklenir. 10 dakika kaynatılıp altı kapatılır. Yumurtalar iyice çırpılır. Kadayıflar yumurtaya batırılıp...
Un Helvası Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 20 dakika 6 kişilik Malzeme: 125 gram tereyağı 2 su bardağı un 1 çorba kaşığı çam fıtığı 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı su Yapılışı: Yağ tencereye alınıp eritilir. Daha sonra un eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Fıstıklar ilave edilip birkaç kez çevrilip pembeleşmesi sağlanır. Su, süt ve şeker eklenir. Tencereye yapışmayacak kıvama gelinceye kadar...
İrmik Helvası Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 20 dakika 6 kişilik Malzeme: 125 gram tereyağı 1,5 su bardağı irmik 1 çorba kaşığı çam fıstığı 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı su Yapılışı: Yağ tencereye alınıp eritilir. Daha sonra irmik eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Fıstıklar ilave edilip birkaç kez çevrilip pembeleşmesi sağlanır. Su, süt ve şeker eklenir. Tencereye yapışmayacak kıvama...
Kabak Tatlısı Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 20 dakika 6 kişilik Malzeme: 2 kilo bal kabağı 2,5 su bardağı toz şeker 4-5 tane karanfil 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi Yapılışı: Kabak dilimlenip soyulur. 2 parmak eninde dilimlenip yıkanır. Tencereye 1 sıra kabak bir sıra şeker olarak dizilip 1 gece bekletilir. Ateşe koymadan karanfiller eklenir. Suyunu çekene kadar pişirilir. Soğuyunca ceviz içi serpilerek servis yapılır. Afiyet...
Elma Tatlısı Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 20 dakika 6 kişilik Malzeme: 8 adet elma 1,5 su bardağı toz şeker 2 adet portakal 3-4 adet karanfil Yapılışı: Elmalar yıkanıp soyulur. Kabak oyacağı ile ortaları çıkartılır. Portakallar halka halka dilimlenir. Her elmanın altına bir dilim konarak tencereye yerleştirilir. Şeker elmaların üzerine serpilir. Tencerenin kenarından 1 su bardağı su konur. Karanfiller eklenerek yumuşayıncaya...
Meyve Salatası Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 15 dakika 6 kişilik Malzeme: 3 adet elma 2 adet muz 2 adet portakal 2 adet mandalina 1 adet armut 1 adet kivi 2 çorba kaşığı pudra şekeri 2 çorba kaşığı meyve likörü 1/2 su bardağı krem şanti Yapılışı: Meyveler yıkanıp ayıklandıktan sonra kuşbaşı şeklinde doğranır. Bir kaseye pudra şekeri ile karıştırılarak konur. Likör üzerine dökülerek buzdolabında soğutulur. Tabaklara...
Aşure Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 20 dakika 6 kişilik Malzeme: 2 su bardağı aşurelik buğday 1/2 su bardağı kuru fasulye 1/2 su bardağı nohut 1/2 su bardağı pirinç 1/2 su bardağı kuru üzüm 1 adet portakalın kabuğu 10 adet kuru kayısı 8 adet kuru incir 6 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1/2 kilo haşlanmış kestane içi Yapılışı: Buğday pirinçle beraber 10 su bardağı su konarak haşlanır. Fasulye ve nohut ayrı...
Güllaç Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 20 dakika 6 kişilik Malzeme: 5 yaprak güllaç 3 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi Yapılışı: Süt kaynatılır, ateşten alınıp şeker ilave edilerek eritilir. Geniş bir tepside güllaçlar bu ılık sütle yumuşatılır. Başka bir tepsiye aralarına kat kat ceviz konularak dizilir. Kalan süt üzerine gezdirilir. Soğuduktan sonra üzerine nar ve ceviz içi...
Sıcak Çikolata Mutfak: Bilinmiyor Süre: 25 dakika 0 kişilik Malzeme: 4 silme tatlı kaşığı kakao 2 silme tatlı kaşığı buğday nişastası 1 çay kaşığı tarçın veya toz zencefil 4 su bardağı süt 4 çay kaşığı bal Yapılışı: Kakao, nişasta ve tarçını (veya zencefili) küçük bir tencereye (veya büyük bir cezveye) koyun. Üzerine azar azar süt ilave edin, bir yandan tahta kaşıkla nişastanın topaklarını ezin. Sütün...
Elmalı Kakaolu Kek Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 50 dakika 8 kişilik Malzeme: 2 elma 1 çay bardağı ceviz (iri doğranmış) 2 su bardağı tam buğday unu 2 silme çorba kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı tarçın Bir tutam tuz 3 yumurta (oda sıcaklığında) Yarım su bardağı pekmez 6 çorba kaşığı (150 gr) tereyağı (oda sıcaklığında) 1 çorba kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı karbonat 1 çorba kaşığı limon suyu Yapılışı: 30...
Zerde Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 35 dakika 8 kişilik Malzeme: 2 kahve fincanı pirinç 10 su bardağı su 2.5 su bardağı toz şeker 2 gr kırmızı safranbolu safranı 0.5 kahve fincanı gül suyu Kıvamı tutturmak için 3 çorba kaşığı pirinç nişastası, yarım bardak suda ezilir Tatlının üstü 1 kahve fincanı kuş üzümü 1 kahve fincanı çam fıstığı 1 kahve fincanı nar tanesi Yapılışı: Pirinci 2 saat kadar suda bırakınız...
Aşure Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 20 dakika Porsiyon : 6 kişilik Malzeme: 2 su bardağı aşurelik buğday 1/2 su bardağı kuru fasulye 1/2 su bardağı nohut 1/2 su bardağı pirinç 1/2 su bardağı kuru üzüm 1 adet portakalın kabuğu 10 adet kuru kayısı 8 adet kuru incir 6 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1/2 kilo haşlanmış kestane içi Yapılışı: Buğday pirinçle beraber 10 su bardağı su konarak haşlanır. Fasulye ve nohut...
Ayva Tatlısı Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 20 dakika Porsiyon:6 kişilik Malzeme: 3 adet ayva 9 çorba kaşığı toz şeker 2-3 tane karanfil Yapılışı: Ayvalar yıkanıp ayıklanır. Tencereye göbek kısımları tabana değecek şekilde yerleştirilir. Şeker üzerine dökülür. Kenarından 1 su bardağı su konur. Karanfiller içine atılır. Renk vermesi için birkaç tane ayva çekirdeği içine atılır. Kapağı kapalı olarak suyunu çekip...
Yemek tarifleri
Oyun Oyna
Barbi oyun
ddsd
