Mayonez Mutfak: Bilinmiyor Süre: 15 dakika Posiyon :6 kiÅŸilik Malzeme: 2 adet yumurta sarısı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı sıvı yaÄŸ 4 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı hardal 1 çay kaşığı tuz Yapılışı: Ä°ki yumurta sarısı, tuz, biber, ve zeytinyağı bir kap içerisinde mikser yardımı ile çirpılır. Karıştırmaya devam ederken hardal ve limon suyu yavaÅŸ yavaÅŸ ilave edilir. Düşük devirde çırpmaya... 

Tartar Sos Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 10 dakika Porsiyon :6 kiÅŸilik Malzeme: 1 su bardağı mayonez 2 çorba kaşığı ince kıyılmış korniÅŸon 1 çorba kaşığı ince kıyılmış kapari 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydonoz Yapılışı: Bütün malzemeler karıştırılarak sos hazırlanır. Afiyet olsun…  Read More →

Kokteyl Sos Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 10 dakika Porsiyon :6 kiÅŸilik Malzeme: 1 su bardağı mayonez 1 kahve fincanı ketçap 1 çorba kaşığı konyak 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı hardal 1 fiske tuz Yapılışı: Bütün malzemeler karıştırılarak sos hazırlanır. Afiyet olsun…  Read More →

Dömi Glas Mutfak: Bilinmiyor Süre: 15 dakika Porsiyon :6 kiÅŸilik Malzeme: 1 kg dana kemiÄŸi 3 çorba kaşığı tereyağı 75 gr un 1 kahve fincanı domates püresi 1 adet havuç 1 adet soÄŸan 2 diÅŸ sarımsak 1-2 dal maydonoz 4-5 adet tane karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı kırmızı ÅŸarap 2,5 lt. su Yapılışı: Dana kemikleri yaÄŸ ile kavrulur. Un, havuç, soÄŸan, sarımsak ve maydonozlarda eklenerek karıştırılır. Domates püresi... 

BeÅŸamel Sos Mutfak: Bilinmiyor Süre: 15 dakika Porsiyon :6 kiÅŸilik Malzeme: 1 lt. süt 4 çorba kaşığı un 50 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz karabiber Yapılışı: TereyaÄŸ bir tencerede eritilir. Un eklenerek hafif sararana kadar kavrulur. Ilık süt azar azar katılarak yedirilir. Tuz ve biberi ayarlanarak, koyulaÅŸana kadar piÅŸirilir. Afiyet olsun…  Read More →

Holandez Sos Mutfak: Bilinmiyor Süre: 15 dakika Porsiyon : 6 kiÅŸilik Malzeme: 100 gr tereyağı 4 yumurta sarısı 2 çorba kaşığı limon suyu 1 kahve fincanı kaynar su tuz Yapılışı: Tereyağı benmari usulü eritilir. Yumurta sarıları çırpılarak kaynar su ile beraber tereyağına eklenir. KoyulaÅŸtıktan sonra benmariden çıkartılarak, limon suyu ve tuz eklenerek hemen kullanılır. Afiyet olsun…  Read More →

Domates Sosu Mutfak: Türk Mutfağı Süre: 15 dakika Porsiyon :6 kiÅŸilik Malzeme: 4 adet domates 2 adet soÄŸan 2 diÅŸ sarımsak 1 adet defne yaprağı yarım çay bardağı zeytinyağı 3-4 dal maydanoz Yapılışı: SoÄŸan, domates ve sarımsaklar ayıklanarak doÄŸranır. Zeytinyağı defne yaprağı, tuz, karabiber ve kıyılmış maydonozla beraber, tencereye alınarak arasıra karıştırarak piÅŸirilir. Püre haline getirilerek kullanılır. Afiyet... 

Pesto Sos Mutfak: Bilinmiyor Süre: 10 dakika Porsiyon :6 kiÅŸilik Malzeme: 4-5 dal fesleÄŸen 4 diÅŸ sarımsak 1 su bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı çam fıstığı 1 çorba kaşığı rende parmesan karabiber tuz Yapılışı: Bütün malzemeler karıştırılarak sos hazırlanır. Afiyet olsun…  Read More →

Tarator Mutfak: Bilinmiyor Süre: 10 dakika Porsiyon :6 kiÅŸilik Malzeme: 100 gr çam fıstığı 2 dilim bayat ekmek içi 2 kahve fincanı zeytinyağı 2 çorba limon suyu 2 diÅŸ sarımsak tuz Yapılışı: Bütün malzemeler karıştırılarak sos hazırlanır. Afiyet olsun…  Read More →