Balık Köftesi

Mutfak: Bilinmiyor

Süre: 30 dakika

6 kiÅŸilik

Malzeme:
1 kilo palamut
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet soÄŸan
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı yenibahar
1/2 demet maydanoz
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
3 adet yumurta
2 su bardağı sıvıyağ
karabiber
tuz

Yapılışı:
Balık haşlanıp ayıklanır.
Islatılıp sıkılmış ekmek içiyle harmanlanır.
Tuz, karabiber, rende soğan, 1 adet yumurta, yenibahar, kıyılmış maydanoz ile yoğrulur.
Üzüm ve fıstıklar da eklenerek yumurta büyüklüğünde köfteler hazırlanır.
Köfteler önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır.

Afiyet olsun…

CommentSubscribe